Biedronka Főz

Próbálunk egészségesen étkezni, ennek keretében készült ez az étel is. :) Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 1 üveg pesto só, bors Hozzávalók a bulgorhoz: fél kg fagyasztott vegyeszöldség + fél  bögre víz 1 dl száraz fehérbor 1 bögre bulgur fűszerek: só, bors, petrezselyem, metélőhagyma (ki, mit szeret) 1 és  3/4 bögre víz 2 evőkanál kókuszzsír Elkészítés: A combokat alaposan megmossuk, bőrüket rajta hagyjuk. Óvatosan sózzuk és borsozzuk. Ha valaki nem szereti annyira a fűszeres ízeket, akár el is lehet hagyni, a pesto így is elég erős ízt ad majd a csirkéknek. A combokat bedörzsöljük a pestoval, a maradék pestot pedig egy tepsi aljába öntjük és erre fektetjük a combokat. A csirkéből elég sok víz kifő, így szerintem felesleges vizet is aláönteni. 180 fokon, alsó-felső sütésen, alufólia alatt sütjük, majd az alufóliát levéve még 15 percet pirítjuk. Amikor a pesto jól rápirult a tetejére, akkor jó. A köret elkészítése: A zöldségeket egy kanál kókuszzsíron l...

Én most egy 2,5 decis poharat használtam a méréshez. :) Hozzávalók: 1 púpos bögre apró szemű zab negyed bögre chia mag 1 bögre mandulatej 1 kis dobozos natúr joghurt 2 evőkanál méz 2 evőkanál kókuszreszelék 1 banán Elkészítés: A babán kivételével mindent összekeverünk egy nagy tálban és pár órára hűtőbe tesszük. Lehet akár egy éjszaka is, a lényeg, hogy a zab és a chia megszívják magukat a folyadékkal. Elég sűrű masszát kell kapnunk. Tálalás (fogyasztás) előtt kivesszük a hűtőből és a banánt is hozzáadjuk a masszához, majd az egészet lazán átturmixoljuk. Finom, édes és sűrű pudingot kapunk, ami ideális reggelire, vagy akár nasinak is. :) A fotó minőségéért bocsánat. Lehet, hogy nem néz ki rajta túl jól, de nagyon finom. :D