Biedronka Főz

Sült hal, fish and chips, sültkrumpli, sült édes burgonya mellé ajánlom, de igazából én még magában is eszegettem. Hozzávalók: 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál majonéz 1 kisebb újhagyma  1 közepes savanyú uborka csipet só csipet bors 1 teáskanál a savanyúság levéből Elkészítés: Az uborkát és a hagymát nagyon apróra szeleteljük és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Isteni finom, szerintem. :)

Hozzávalók: 4 tojás sárgája 4 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 0,5 kg mascarpone 0,5 l cukrozott habtejszín (Hulala) 3 dl fekete kávé kb 40 db babapiskóta (de azért legyen tartalék) 3 dl tej rumaroma vagy rum, ízlés szerint mandulaaroma a tetejére cukrozatlan kakaópor Elkészítés: A cukrokat és a tojás sárgáját habosra keverjük habverő segítségével. Ehhez adjuk a mascarponét és pár csepp mandulaaromát. Összedolgozzuk. A habot felverjük, majd óvatosan belekeverjük a mascarponés krémet. Fokozatosan adagoljuk és a habverőt állítsuk alacsonyabb fokozatra. Ha ez kész, akkor keverjük össze a rumot a kávéval, tejjel és szintén pár csepp mandulaaromával. Ebbe a keverékbe egy pillanatra mártsuk bele a babapiskótákat majd egy jénai (tortaforma, tökmindegy), alján szépen sorban helyezzük el őket. Fontos, hogy ne áztassuk el a piskótákat, a krémtől még úgyis puhulni fognak. A piskótákra jöhet a krém fele, egyengessük el, majd erre jön még egy adag "lötyibe" márto...

Hozzávalók: 3 db közepes pak choi, vagyis bordáskel 3 nagyobb gerezd fokhagyma egy darabka gyömbér, nálam kb 10 cm-es volt olíva és/vagy tökmagolaj 2-3 evőkanál wok vagy szójaszósz  Elkészítés: A gyömbért és a fokhagymást megpucoljuk, apró darabokra vágjuk. A pak choit leveleire szedjük, alaposan megmossuk. Szintén feldaraboljuk. Én csíkokra vágtam, de ezt mindenkinek az ízlésére bízom. Most olíva és tökmagolaj keverékét használtam. Felhevítettem és 1-2 percig pirítottam benne a fokhagymát illetve gyömbért. Gyorsan odaég, figyelni kell rá. Utána rádobtam a bordáskel fehér, vastagabb részeit és 3-4 percig így pirítottam, pároltam. Utána a zsengébb, zöld leveleket is beletettem és még pár percig pároltam őket. Az étel elkészülte előtt meglocsoltam a zöldséget wok szósszal, jól összepároltam mindent és "woálá", már kész is. Csirke mellé ajánlom. Ázsiai, keleties ízvilág jellemzi, a gyömbértől kicsit csípős lesz. Nekem bejön. :)