Biedronka Főz

Hozzávalók: 5 db nagyobb fejű gomba 1 db tömlős sajt vagy 10 dkg krémsajt só, bors, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem 2 evőkanál tejföl 35 g őrölt zabpehely (lehet zsemlemorzsa is) 2 ek olívaolaj 3 gerezd fokhagyma fél citrom leve  4 db baconszalonna tetejére parmezán, 10 dkg kb Elkészítés: A gombákat megtisztítjuk, a tönköket levágjuk. A levágott tönköket felaprítjuk. Én csak 4 db gombát töltöttem és a legkisebbet szintén felaprítottam a töltelékbe. A fokhagymákat megpucoljuk, szétnyomjuk őket és az olívaolajon megdinszteljük. Erre jönnek a felaprított gombarészek és zab, ezeket is megpirítjuk majd ízlés szerint fűszerezzük, meglocsoljuk citromlével. A végén levesszük tűzről és hozzáadjuk a sajtot és a tejfölt. Ha túl lágynak látjuk, folyósnak a tölteléket, akkor hagyjuk el belőle a tejfölt. Jól átkeverjük a masszát és ezzel töltjük meg a gombafejeket. A tetejére parmezánt szórunk és a begöngyöljük őket baconnel. A sütőt előmelegítjük. 180 fokon 20 perc alatt kés...

Fűszeres, kellemesen csípős, nagyon laktató és baromi finom. Hozzávalók: fél kg darált hús (nálam házi sertés, eredetiben marha, de akár lehet vegyes is) 1 fej vöröshagyma  4 gerezd fokhagyma 2 db babkonzerv 1 db kukoricakonzerv 1 üveg/doboz sűrített paradicsom chili só és bors 1 rúd fahéj őrölt római kömény oregánó bazsalikom 3 kocka étcsoki (jó minőségű, nálam 70%-os) Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, zsiradékon megpirítjuk. Ha kész, rádobjuk a darált husit és azt is lepirítjuk. Ha ez is kész, akkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot is. Ha azt látjuk, hogy nem elég szaftos, nyugodtan adhatunk hozzá vizet még. Befűszerezzük. Mindent ízlés szerint teszünk bele. Köményből mehet kicsit több. A fahéj rudat beledobjuk és végig benne hagyjuk, had főljön. A csokit is beleolvasztjuk és jól elkeverjük. Van otthon zellerem, amit hónapok óta nevelgetek, így én dobtam bele egy friss zellerlevelet is, de amúgy ez csak olyan plusz, nem ront, vagy javít rajta. Alacsony...

Az eredeti receptet itt találtam: http://www.cookta.hu/hir/20180325-zabkasa-sutve-raeros-reggelekre-ami-sutemeny-is-lehet Én egy kicsit változtattam rajta, hogy több íz legyen a sütiben. Nem bántam meg. :) Hozzávalók: 75 g apró szemű zabpehely 75 g magvas müzli (az a müzli, amiben csak zab, magvak és aszalt gyümölcsök vannak, pl mazsola) 1 marék dió 1 evőkanál chia mag 1 evőkanál kókuszreszelék (elhagyható) 5 dkg xilit fél csomag sütőpor 10 szem datolya 1 db érett banán 2,5 - 3 dl tej 1 tojás vaníliakivonat ízlés szerint 1 nagy evőkanál kókuszzsír + kicsi a tepsi kikenéséhez 1 dl alma 1 db körte Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük. A diót kicsit összetörjük és úgy adjuk a "tésztához". A datolyát apróbb daraboka vágjuk és azt is a többihez adjuk. A banánt a tejjel, kókuszzsírral és a tojással összeturmixoljuk, hozzáadjuk a vaníliakivonatot. A tejes masszát a száraz anyagokhoz keverjük és addig állni hagyjuk, amíg a gyümölcsöket megmossuk, f...

Egyszerű, nagymamám receptje alapján, így csak jó lehet. Hozzávalók: Sütünk egy 1 tojásos csokis piskótát, a receptet itt találjátok: http://biedronkafoz.blogspot.hu/2017/01/1-tojasos-csokis-piskota.html 1 csomag gesztenyepüré (sima, fagyasztott) 10 dkg puha vaj (nem margarin, nem ráma) porcukor pár csepp rumaroma 1 csomag főzőpuding 3-4 dl tej cukor (4 evőkanál) 2 tábla jó minőségű étcsokoládé  3 dkg vaj Elkészítés: A piskótát megsütjük a leírtak szerint és hagyjuk hűlni. A pudingporból, cukorból és a tejből sűrű krémet főzünk. Fontos, hogy sűrű legyen és ne folyjon.  Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, akkor hozzákeverjük a puha vajat, a rumaromát és a kiolvadt gesztenyepürét. Robotgéppel jól eldolgozzuk. Ha így nem találjuk elég édesnek, akkor porcukrot keverünk hozzá. Ízlés dolga. A krémet rákenjük a piskóta tetejére és egyenletesen eloszlatjuk. A csokit és a 3 dkg vajat felolvasztjuk, folyamatos keverés mellett. Nem égetjük le! Amint felolvadt, egyenletesen rá...

Gyors, laktató és mutatós. És finom. Tökéletes vacsora. :) Hozzávalók: egy egész csirkemell, kb 70 dkg 1 db pritaminpaprika 1 db répa 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2-3 cm gyömbér 1 csokor medvehagyma 1 evőkanál méz 4 evőkanál szójaszósz ízlés szerint chili (nálam házi)  1 evőkanál szezámmag ízlés szerint sózatlan földimogyoró (én 3 marékkal tettem bele) 1 evőkanál zsiradék Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, a fokhagymát összenyomjuk. A mézet, chilit, szójaszószt és fokhagymát összekeverjük, ez lesz a pác. A pácba forgatjuk a csirkét és min. fél órát állni hagyjuk. Addig előkészítjük a zöldségeket, feltesszük a köretet főni. A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Köretnek én sima rizst készítettem, addig azt is feltettem főni. Ha a csirke eleget állt, egy wok-ban zsiradékot forrósítunk és a páccal együtt beledobjuk a csirkét. Lepirítjuk, amíg szép színt nem kap. Kóstoljuk meg, hogy mennyire sós vagy édes, mindenki saját ...

Próbálunk egészségesen étkezni, ennek keretében készült ez az étel is. :) Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 1 üveg pesto só, bors Hozzávalók a bulgorhoz: fél kg fagyasztott vegyeszöldség + fél  bögre víz 1 dl száraz fehérbor 1 bögre bulgur fűszerek: só, bors, petrezselyem, metélőhagyma (ki, mit szeret) 1 és  3/4 bögre víz 2 evőkanál kókuszzsír Elkészítés: A combokat alaposan megmossuk, bőrüket rajta hagyjuk. Óvatosan sózzuk és borsozzuk. Ha valaki nem szereti annyira a fűszeres ízeket, akár el is lehet hagyni, a pesto így is elég erős ízt ad majd a csirkéknek. A combokat bedörzsöljük a pestoval, a maradék pestot pedig egy tepsi aljába öntjük és erre fektetjük a combokat. A csirkéből elég sok víz kifő, így szerintem felesleges vizet is aláönteni. 180 fokon, alsó-felső sütésen, alufólia alatt sütjük, majd az alufóliát levéve még 15 percet pirítjuk. Amikor a pesto jól rápirult a tetejére, akkor jó. A köret elkészítése: A zöldségeket egy kanál kókuszzsíron l...

Én most egy 2,5 decis poharat használtam a méréshez. :) Hozzávalók: 1 púpos bögre apró szemű zab negyed bögre chia mag 1 bögre mandulatej 1 kis dobozos natúr joghurt 2 evőkanál méz 2 evőkanál kókuszreszelék 1 banán Elkészítés: A babán kivételével mindent összekeverünk egy nagy tálban és pár órára hűtőbe tesszük. Lehet akár egy éjszaka is, a lényeg, hogy a zab és a chia megszívják magukat a folyadékkal. Elég sűrű masszát kell kapnunk. Tálalás (fogyasztás) előtt kivesszük a hűtőből és a banánt is hozzáadjuk a masszához, majd az egészet lazán átturmixoljuk. Finom, édes és sűrű pudingot kapunk, ami ideális reggelire, vagy akár nasinak is. :) A fotó minőségéért bocsánat. Lehet, hogy nem néz ki rajta túl jól, de nagyon finom. :D