Biedronka Főz

Eredeti recept: http://hahopihe.receptneked.hu/2015/05/16/orulten-csokis-pite-eperrel-sutes-nelkul/ Hozzávalók egy nagyobb pite formához: Kekszes alap: 10 db Oreo keksz 180 g kakaós kesz 10 dkg olvasztott vaj Krémhez: 20 dkg étcsoki 10 dkg tejcsoki 10 dkg fehércsoki 3 dl tejszín ízlés szerint porcukor (elhagyható) Díszítéshez gyümölcs vagy csoki Elkészítés: A kekszes alaphoz a kekszeket ledaráljuk és hozzá keverjük az olvasztott vajat. Összegyúrjuk. Ha nem tudunk vele dolgozni, akkor még olvasztunk vajat és azt is hozzá keverjük. A lényeg, hogy olyan masszát kapjunk, amit a pite formába aljába és szélére tudunk simítani és egy biztos alapot ad a csokis masszának. Ha kész, hűtőbe tesszük. Az étcsokikat és a tejcsokit felkocázzuk majd a tejszín 2/3-val elkeverjük és lassú tűzön megolvasztjuk. Ha valaki nagyon édesszájú, keverjen hozzá porcukrot, de szerintem így is nagyon édes lesz. Ha készen van, akkor a kekszes alapra öntjük és hűtőbe tesszük. A maradék tejszí...

Interneten láttam, kicsit megváltoztattam. Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 3 db répa 1 db fehérrépa 2 db kisebb krumpli só és bors 10 db friss bazsalikomlevél vegeta // só és bors 2 dl főzőtejszín  víz Elkészítés: A zöldségeket és a bazsalikom levelek felét kockákra vágjuk és kevés zsíron megpirítjuk őket. Majd felöntjük az egészet kb 3 liter vízzel, teszünk bele vagy vegetát vagy sót és borsot és puhára főzzük őket. Amikor puhák, levesszük a tűzről és blenderrel összeturmixoljuk a zöldségeket. Belekeverjük a tejszínt és a maradék bazsalikomot majd összeroggyantjuk az egészet. Apróra vágott mozzarellával tálaljuk. Gyors, könnyed és nagyon finom.

Szintén édesanyám receptje. És bár nem szívlelem a tésztát, de ez kifejezetten a kedvencem. Imádom. Hozzávalók: egy csomag makaróni  500 g darálthús (nálam sertés) 3-4 dl paradicsomlé vagy sűrítmény 1 paradicsom 1 paprika 1 kisebb hagyma 2 gerezd fokhagyma oregánó só és bors 2 dl ketchup 1 tk piros paprika 330 g tejföl 20 dkg sajt (trappista) Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, olajon megpirítjuk. Rádobjuk a husit és szintén addig pirítjuk amíg szép színt nem kap. Lehúzzuk a tűzről, pirospaprikát hintünk rá és átkeverjük. Vissza a tűzre. Utána beletesszük a kicsumázott paprikát és paradicsomot. Ha egészben tesszük bele, egészben ki is lehet emelni. Ha szeretünk ráharapni, karikázzuk fel őket és hagyjuk a raguban. A paradicsomlét szintén hozzáöntjük, fűszerezzük. HA azt érezzük, hogy kell még szaft, lé, akkor nyugodtan öntsünk hozzá plusz paradicsomlevet. Összefőzzük, majd hozzáadjuk a ketchupot is, lehet amúgy ízlés szerint. Ezzel is főzzük még legalább 5 perc...

Az én cukkinim azért lett különleges, mert maradékból készítettem és isteni finom lett. Szaftos, puha és laktató. Szeretem, mert igazából bármivel lehet tölteni, amivel csak akarod. Otthon maradt a hűtőben a gazpacho-ból, amit nem volt szívem kidobni, így ez került bele. Hozzávalók: 2 cukkini fél fej hagyma 450 g darálthús só és bors 20 dkg sajt 3 dl gazpacho (ha ez nincs, akkor sűrített paradicsom vagy sima paradicsom, kis darabokra vágott paprika, fokhagyma. A gazpacho receptje itt érhető el: http://biedronkafoz.blogspot.hu/2017/06/gazpacho-amolyan-krisztasan.html) 2 kis doboz tejföl Mivel nekem a gazpacho elég fűszeres volt, mással nem fűszereztem, de különben tettem volna bele oregánót és fokhagymát is.  Elkészítés: A cukkinit megmossuk, hosszában kettévágjuk és kikaparjuk a belsejét. A belsejét összedaraboljuk és eltesszük. A hagymát olajon megpirítottam, rádobtam a husit és tovább pirítottam. Amikor a husi kis színt kapott, akkor adtam hozzá a gazpachot, a cuk...

Anyukám receptje alapján. :) Hozzávalók egy kicsike tortaformához: 2 nagy tejföl (2*330 g) 50 dkg málna cukor ízlés szerint, nálam 5-6 ek. ~40 db babapiskóta Elkészítés: A málnát megmossuk. A tejfölt összekeverjük a cukorral és megkóstoljuk, hogy elég édes-e. A tortaforma aljába kenünk egy kis cukros tejfölt majd erre fektetjük a babapiskóták felét. A babapiskótára jön a cukros tejföl fele és erre a málna fele. A málna is lehet ízlés szerint, kinek mi az igénye. A málnára egy picike krém, erre a piskóta másik fele, majd erre a maradék krém. A megmaradt málnával díszítjük a tortát. Szezonális, más gyümölccsel nem próbáltam. Egy éjszakát állnia kell a hűtőben, de megéri várni. Nagyon finom, nem folyik szét. Édesen krémes, de a málnától mégis savanykás. A képért bocsánat, mire odajutottam, hogy lefényképezem, eltűnt a nagy része...

Sok helyen láttam a receptet és mivel egyszerűnek tűnt (az is), ki szerettem volna próbálni. Finom, de a kedvencem nem lesz, mert a gyomorsavam nem képes ennyi nyers zöldséget feldolgozni sajnos :( Hozzávalók: 6 db nagyobb paradicsom 1 db közepes kígyóuborka 1 db paprika fél hagyma 2 gerezd fokhagyma 80 g paradicsompüré 1 tk oregánó fél dl olívaolaj 1 kk balzsamecet ha szükséges, víz Elkészítés: A paradicsomot leforrázzuk, állni hagyjuk pár percig a forró vízben, majd lehúzzuk a bőrét. Az uborkát és paprikát karikákra vágjuk, a hagymákat felaprítjuk. Az összes hozzávalót (tényleg mindent) összeturmixoljuk jó alaposan és kész is. Ha túl sűrű, akkor vízzel hígítjuk. Én pirítóssal tálaltam, amire mozzarellát olvasztottam. :) Egy pohár jó rosé illik hozzá. ;)

Először is, sütünk neki egy alapot, ez esetben egy 3 vizes tojásos piskótát. Ennek szépen fel kell jönnie és így ketté lehet vágni, de nekem legutoljára nem nőtt meg, így kettőt sütöttem belőle, mivel Apunak és a Zúrnak egynapra esik a szülinapja... Ha ügyesek vagyunk, elég egy is. Bár lehet, hogy az volt a baj, hogy nagy 27cm-es formában sütöttem és nem a kicsiben. A kicsiben 100%, hogy megnő és akkor 2 tortának lesz alapja. :) A krém hozzávalói 2 tortához elegendőek. Ha valaki csak egyet süt, akkor felezze le. Hozzávalók a piskótához: 3 db tojás, 3 ek  hideg víz 6 ek. kristálycukor 6 ek finomliszt 1 tk vaníliás cukor 1 tk szódabikarbóna (vagy ha az nincs, sütőpor) Elkészítés: A fehérjét kemény habbá verem a vízzel. Amikor kész, hozzákeverem a sárgáját, de továbbra is verem fel, ezután folyamatos keverés mellett hozzáteszem a száraz hozzávalókat is. Sütőpapírral bélelt formába öntöm és előmelegített sütőben, 180 fokon sütöm. 15-20 perc kell neki, de sütőfüggő, így ...

Már régen szemeztem a kókusztej és csirke kombóval, de nem tudtam, hogy milyen fűszert tegyek bele, hogy jó is legyen. A barátnőm viszont meglepett rengeteg szárított fűszerrel (édesapja keze munkája), amiket alig vártam/várom, hogy kipróbálhassam. Szóval így esett, hogy végül citromfüvet és extra erős ház chilit tettem az ételbe. Hozzávalók: egy egész csirkemell 400 ml kókusztej 1 kk házi chili (vagy kinek milyen van otthon, de el is hagyható) csirkefűszersó (nálam Knorr) 2-3 tk szárított citromfű friss bazsalikom ízlés szerint só és bors ízlés szerint Elkészítés: A csirkemellet kifilézzük és kis kockára vágjuk. Olajon vagy zsíron  megpirítjuk. Amikor már kapott egy kis színt, ráöntjük a kókusztejet, hozzáadjuk a fűszereket a bazsalikom kivételével. Ügyeljünk rá, hogy a csirkefűszersó már alapból is jó sós, tehát ne sózzuk el. Hagyjuk összefőzni. Szépen be fog sűrűsödni. A bazsalikomot a végén tépkedjük bele. Ha esetleg túl sűrű lett az étel, vízzel/tejjel lehet ra...

Az egész család imádja Anyu körözöttjét, mondjuk úgy, hogy lekörözhetetlen :D A Zúr szerintem 1 hete csak ezt reggelizik.... Elhoztam Nektek a receptjét. Hozzávalók: 450 g túró 4 ek tejföl só és bors ízlés szerint vagy egy kisebb hagyma, vagy egy nagyobb fele őrölt kömény ízlés szerint 1 ek mustár 2 tk pirospaprika   Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. Tejföllel lehet lazítani, ha nem elég kenhető vagy ha valamelyik fűszerből kicsit többet raktunk, mint szerettünk volna. Csak a szokásos: egyszerű és nagyszerű

Volt otthon 2 üveg pestóm, ebédem viszont sehol nem volt, így jött az ötlet. Hozzávalók: 2 egész csirkemell egy üveg bazsalikom pesto koktélparadicsom 5-10 db (ízlés szerint) só, bors 10 dkg mozzarella olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet kifilézzük, szeletekre vágjuk, majd óvatosan sózzuk és borsozzuk. Egy tepsi alját kikenünk olívaolajjal és egy-két kanál pestóval. Erre fektetjük a csirkemell szeleteket. Utána lekenjük őket a maradék pestóval, erre tesszük a paradicsomokat és rátépkedjük a mozzarellát is. Alufólia alatt 40 percig sütjük 180 fokon, majd utána levesszük a fóliát és megpirítjuk a tetejét. Rizzsel tálaljuk.

Sült hal, fish and chips, sültkrumpli, sült édes burgonya mellé ajánlom, de igazából én még magában is eszegettem. Hozzávalók: 3 evőkanál tejföl 3 evőkanál majonéz 1 kisebb újhagyma  1 közepes savanyú uborka csipet só csipet bors 1 teáskanál a savanyúság levéből Elkészítés: Az uborkát és a hagymát nagyon apróra szeleteljük és összekeverjük a többi hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Isteni finom, szerintem. :)

Hozzávalók: 4 tojás sárgája 4 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 0,5 kg mascarpone 0,5 l cukrozott habtejszín (Hulala) 3 dl fekete kávé kb 40 db babapiskóta (de azért legyen tartalék) 3 dl tej rumaroma vagy rum, ízlés szerint mandulaaroma a tetejére cukrozatlan kakaópor Elkészítés: A cukrokat és a tojás sárgáját habosra keverjük habverő segítségével. Ehhez adjuk a mascarponét és pár csepp mandulaaromát. Összedolgozzuk. A habot felverjük, majd óvatosan belekeverjük a mascarponés krémet. Fokozatosan adagoljuk és a habverőt állítsuk alacsonyabb fokozatra. Ha ez kész, akkor keverjük össze a rumot a kávéval, tejjel és szintén pár csepp mandulaaromával. Ebbe a keverékbe egy pillanatra mártsuk bele a babapiskótákat majd egy jénai (tortaforma, tökmindegy), alján szépen sorban helyezzük el őket. Fontos, hogy ne áztassuk el a piskótákat, a krémtől még úgyis puhulni fognak. A piskótákra jöhet a krém fele, egyengessük el, majd erre jön még egy adag "lötyibe" márto...

Hozzávalók: 3 db közepes pak choi, vagyis bordáskel 3 nagyobb gerezd fokhagyma egy darabka gyömbér, nálam kb 10 cm-es volt olíva és/vagy tökmagolaj 2-3 evőkanál wok vagy szójaszósz  Elkészítés: A gyömbért és a fokhagymást megpucoljuk, apró darabokra vágjuk. A pak choit leveleire szedjük, alaposan megmossuk. Szintén feldaraboljuk. Én csíkokra vágtam, de ezt mindenkinek az ízlésére bízom. Most olíva és tökmagolaj keverékét használtam. Felhevítettem és 1-2 percig pirítottam benne a fokhagymát illetve gyömbért. Gyorsan odaég, figyelni kell rá. Utána rádobtam a bordáskel fehér, vastagabb részeit és 3-4 percig így pirítottam, pároltam. Utána a zsengébb, zöld leveleket is beletettem és még pár percig pároltam őket. Az étel elkészülte előtt meglocsoltam a zöldséget wok szósszal, jól összepároltam mindent és "woálá", már kész is. Csirke mellé ajánlom. Ázsiai, keleties ízvilág jellemzi, a gyömbértől kicsit csípős lesz. Nekem bejön. :)

Mutatós, gyors és finom. Könnyen variálható, ízlés szerint. Hozzávalók a zöldfűszereshez: fél doboz natúr vajkrém (100g) --> nálam Milli   1 evőkanál zöldfűszeres sajtkrém (nálam tömlős) 1 csomag zöldfűszer keverék (nálam dalmát) a forgatáshoz Hozzávalók a csípős paprikáshoz: fél doboz natúr vajkrém (100g) 1 evőkanál csípős paprikás sajtkrém (tömlős) 1 teáskanál csípős piros arany piros paprika a forgatáshoz Elkészítés: Mind a kettőt ugyanúgy készítjük el. A leírt hozzávalókat összekeverjük. Kis gombócokat készítünk a krémből és megforgatjuk őket a fűszerekben illetve a piros paprikában. Pirítóssal tálaljuk.

Nagynéném és nagybátyám kedvenc süteménye. Az interneten szinte ugyanazok a receptek találhatóak meg és én sem nagyon tértem el tőlük. Ahonnan a recept alapja van: http://csakapuffin.cafeblog.hu/2010/05/19/whoopie-pie/  Hozzávalók: 110 g olvasztott vaj  210 g cukor  1 tojás  1 kk vaníliakivonat  300 g tejföl (lehet joghurt is, ha az van otthon) 280 g liszt  40 g kakaópor  1 kk szódabikarbóna A krémhez: 170 g olvasztott vaj  250 g porcukor  250 g krémsajt  1 citrom reszelt héja 1 citrom kifacsart leve Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tészta hozzávalóiból a cukrot, tojást, vajat elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a vanília kivonatot is. Ehhez adjuk a tészta többi hozzávalóját. Az egészet alaposan elkeverjük. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral és egy kanál segítségével kis kupacokat teszünk rá a masszából. Sütés közben kicsit szétfolynak, így kör alakjuk lesz. Nem kell nagy kör, max 5 cm á...

Hozzávalók: 150 g mogyoróvaj 50 g kesudióvaj  60 g cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 db tojás 50 g étcsokoládé Elkészítés: A tojást kikeverjük a cukorral és a vajakkal. Hozzáadjuk a szódabikarbónát és az apróra vágott csokit is. Alaposan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe, egy kanál segítségével kis kupacokat teszünk a masszából. Előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük őket. 15 perc alatt készen vannak. Kb 20 db keksz lesz ebből az adagból, így én duplázni szoktam. Karácsonykor is elkészítettem, de akkor tettem még 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeveréket a tésztába, így karácsonyi ízvilágot kapott. :)

Nagyon mutatós köret, amit sült húsok mellé, pl. egyben sült kacsa, ajánlanék. Hozzávalók: 5 szem nagyobb krumpli só 10 dkg vaj 1-2 dl tej 6 db közepes alma 15 dkg sajt (nálam füstölt) Elkészítés: Először elkészítjük a krumplipürét. A krumplikat meghámozzuk, megmossuk és kisebb darabokra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük őket. Amikor kész, még a meleg krumplihoz tesszük a vajat, a tejet (annyi tejet tegyünk bele, hogy ne legyen folyós, sűrű masszát kapjunk) és ízlés szerint megsózzuk. Az almákat megmossuk, a tetejüket levágjuk, a közepükből kiszedjük a csumát és a magokat. Az aljukat csak annyira vágjuk le (ha szükséges), hogy megálljanak. A közepükbe töltjük a pürét és a tetejüket megszórjuk sajttal. Egy tepsibe helyezzük őket és alsó-felső sütésen 20 percig sütjük. A sajtnak meg kell pirulnia a tetején. A maradék krumplipürét szintén köretként tálalhatjuk. Finom és szép ételt fogunk kapni.

Ez még a nagy és dédanyám receptje. Hozzávalók 4 személyre: ● 2 kisebb fej lilakáposzta ● 2 fej vöröshagyma ● zsír ● 3 evőkanál cukor ● 1 evőkanál só ● fél evőkanál őrölt kömény ● 3 evőkanál ecet ● 4 dl víz Elkészítés: A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk. A káposzta külső leveleit leszedjük, 4 felé vágjuk a káposztát, majd mind a 4 részt felszeleteljük úgy, hogy vékony, de hosszú káposzta szálakat kapjunk. Zsíron megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a cukrot és megkaramellizáljuk. Amikor szép aranybarna, akkor rátesszük a felszeletelt lilakáposztát. Erre jön a só, kömény, ecet majd a végén a víz.  Kicsit...

Anyukám receptje alapján.  Ez egy szép adag leves lesz, aki csak magának főzi, az nyugodtan felezze le a hozzávalókat. Hozzávalók: ● 5 nagyobb répa ● 3 db krumpli ● 2 kis doboz tejföl ● olaj vagy zsír ● 3 evőkanál liszt ● só, bors ● őrölt gyömbér és szerecsendió ● ételìzesítő Elkészítés: A répákat megmossuk, meghámozzuk és kis darabokra vágjuk. Zsiradékon megpirítjuk őket, hogy a külsejük szép barna színt kapjon. A krumplikat szintén megmossuk, megpucoljuk és kisebb darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a répákhoz őket.   Utána tesszük rá a fűszereket ízlés szerint. Felöntjük  kb. 2 liter vízzel, adunk hozzá egy kanál ételìzesítőt és hagyjuk főni. Amikor puhák a zöldségek, akkor összeturmixoljuk az egészet.  A tejfölt kikeverjük a liszttel, adunk hozzá egy kicsit a forró levesből és csomómentesre keverjük. Ezt hozzáadjuk a leveshez és habverővel alaposan összekeverjük az egészet. A lényeg, hogy ne legyen csomós. Ha valakinek túl sűrű lenne, egy kis főzőt...

Én őszintén bevallom, hogy nem szeretem ezt a kekszet, de a barátnőm igen és neki készült, szülinapra. Picike tortaformába készítettem, szóval ez kb. egy 8 szeletes forma lehetett. Hozzávalók: 30 db Oreo keksz (vagy valamelyik olcsóbb alternatívája) 8 dkg vaj 250 g túró 6 evőkanál porcukor 4 dl habtejszín (Hulala) vaníliakivonat (pár csepp) 1 teáskanál zselatin Elkészítés: A kekszekből 26 db-ot szétszedünk és a fehér krémet kikaparjuk egy tálba. A kekszeket összetörjük és a megolvasztott vajjal összekeverjük. A vajat részletekben keverjük hozzá, nézzük meg, hogy mennyit vesz fel. (Akkor jó, ha a masszát formázni lehet és bele tudjuk nyomkodni a tortaforma aljába.) A tortaformába tegyünk sütőpapírt és úgy nyomkodjuk bele a "tésztát". A habtejszínből 3 dl-t habbá verünk, a túrót áttörjük és kikeverjük a vanília kivonattal, az Oreo belsejéből kikapart krémmel és a porcukorral. A túrós keverékez óvatosan hozzákeverjük a felvert habot is. A maradék 1 dl tejszínt ...

Hozzávalók: 1 db tojás 25 dkg liszt 25 dkg cukor 1 egész sütőpor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 7 dkg rama 3 dl tej Elkészítés: A tojást kikeverjük a rámával és a cukorral. Ha habos, akkor beletesszük a száraz hozzávalókat és a tejet is. Simára keverjük. Egy tepsit kizsírozunk és lisztezünk (vagy sütőpapírt teszünk bele) és beleöntjük a masszát. Szépen elegyengetjük, hogy mindenhol egyforma legyen. Előremelegített sütőben, alsó sütésen, 160 fokon készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Legtöbbször gesztenyés sütit készítek belőle, de másnak is kiváló alap. :)

Ezek az adagok 2-3 dl smoothie-hoz elegendőek. Narancsos - banános: 2 narancs kifacsart leve 1 banán 1 evőkanál méz fél mandarin fél répa  A narancsot kifacsarjuk, a banánt összevágjuk, a mandarint és a répát megpucoljuk, szeleteljük. A gyümölcsöket a turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a mézet és pürésítjük. Hidegen fogyasztjuk. Kivis - citrusos (egyik kedvencem) 2 érett kivi 1 narancs kifacsart leve 1 citrom kifacsart leve 1 mandarin  1 kisebb alma 1 evőkanál méz A kivit, almát és a mandarint meghámozzuk, a kivit + almát felszeleteljük. A hozzávalókat egy turmixba tesszük és pürésítjük. Hidegen fogyasztjuk. Céklás - narancsos Nagyon pici cékla, szerintem nálam 5 - 7 dkg lehetett 1 evőkanál méz 1 teáskanál chia mag fél mandarin 2 narancs kifacsart leve 1 banán A céklát megtisztítjuk + pucoljuk, majd felszeleteljük. A banánt és a mandarint szintén. Mindent beleteszünk a turmixba és pürésítjük. Hidegen fogyasztjuk. Nekem ez elég sok savat csinált, ...

Anyukám kitalálta, én megvalósítottam. Csomó túró volt otthon, amit meg kellett csinálni valaminek, így született meg ez a recept. Annyira nem hamis, mert tartalmaz túrót, de keveset. Gyorsan megvan és nagyon finom. Hozzávalók: 1 l tej 5 evőkanál gríz (búzadara) 250 g túró 6 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 1 citrom lereszelt héja 1 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a grízt, a cukrot és csomómentesre keverjük. Így főzzük kb 5 percig. Utána hozzáadjuk a pudingport és készre főzzük. Akkor van készen, amikor már jól forr és sűrű lett a grízünk. Ekkor levesszük a tűzről és belekeverjük a túrót, a vaníliás cukrokat és a citromhéjat is. Alaposan összekeverjük és egy tortaformába (vagy bármilyen formába) öntjük. Hűtőbe tesszük min. 2 órára. Mivel mostanában olyan hideg volt, hogy a fagyasztó megirigyelte, így mi kitettük az udvarra és röpke 1 óra alatt teljesen szilárd lett és jéghideg. :) Amint megdermed amúgy, vágható és fogyasztha...

Az abszolút kedvenc sütemény. Családi recept, még a nagymamámtól, aki sajnos már 21 éve nincs közöttünk. De az emlékek és ízek örökké élnek. :) Hozzávalók: 30 dkg darált mandula 4 tojás 7 dkg rétesliszt 15 dkg margarin (vagy vaj) 15 dkg cukor 20 dkg porcukor víz 7 dkg vaj!! 1 cs. vaníliás cukor zsír+liszt a tepsi kikenéséhez Elkészítés: 15 dkg cukrot habosra keverünk 15 dkg margarinnal és 15 dkg darált mandulával. A 4 tojást szétválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A habot óvatosan hozzákeverjük a mandulás masszához. Hozzáadjuk a 7 dkg réteslisztet is és jól elkeverjük. Tehetünk bele egy kávéskanál sütőport is, attól csak könnyebb lesz a tészta. Egy jól kizsírozott és lisztezett tepsibe öntjük a masszát, elegyengetjük és 10 percig sütjük. A sütő legyen előmelegített, max. 180 fokos. Sütő függő, én csak alsó sütésen sütöttem, de így kb. 12-15 percet sült és nem 10-et. Utána a 4 tojás sárgáját 15 dkg porcukorral csomómentesre keverünk és rákenjük a meleg ...

Karácsonyra kaptam egy szuper smoothie készítőt, így most ebben is nyitogatom a szárnyaimat és próbálkozom. Hozzávalók kb. 3 decihez. Banános - mogyoróvajas 1 érett banán 1 evőkanál mogyoróvaj 2,5 dl tej 1 csésze kávé Az egészet bedobjuk a turmixgépbe és összeturmixoljuk. Egészséggel elfogyasztjuk. Piros gyümölcsös - kivis ▪egy marék piros gyümölcs  (eper, málna, ribizli, szeder) ▪egy kivi ▪egy evőkanál méz  ▪1-2 dl tej ▪egy teáskanál chia mag  Az egészet összeturmixoljuk és hidegen fogyasztjuk.

Az egyik nagyon kedves rokonunknál ettem ezt a finom, töltött és ropogós sörkorcsolyát. Muszáj volt elkérnem a receptet. Gyors, egyszerű és finom. Kell ennél több? Tökéletes egy buliba, vendégségbe, vagy csak úgy, ha valami sós finomságra vágysz. Hozzávalók 40-45 darabhoz: 4 nagyobb fej lilahagyma 3 tömlős sajt, tök mindegy, hogy milyen márka, milyen ízű 2 evőkanál tejföl só, cukor ízlés szerint balzsamecet ízlés szerint  2 csomag leveles tészta 1 db tojás sok mag: napraforgó, tökmag, lenmag, szezámmag (de bármi lehet, amit szerettek) Elkészítés: A hagymákat nagyon apróra vágjuk, vagy aprítógépbe tesszük őket. Kevés olajon megdinszteljük és egy kicsit le is pirítjuk őket. Cukrot és sót adunk hozzá ízlés szerint. Ha a hagyma készen van, akkor öntünk hozzá balzsamecetet, kb. egy evőkanálnyit. Ezután mehet bele az összes sajt és a tejföl. Jól összekeverjük. A leveles tésztát kinyújtjuk nagyon vékonyra és az egyik felét megkenjük a hagymás, sajtos töltelék felével. A...

Megint régen jelentkeztem, de eléggé elfoglalt a sok munka, a karácsonyi készülődés és még sok egyéb. Éppen házat keresünk, így minden szabad percemben az ingatlanos oldalakat bújom. Viszont a szabadságom 80%-át sütéssel és főzéssel töltöttem, így ezeket most megosztom veletek. Igyekszem többet blogolni a jövőben, ez is egy fogadalom 2017-re. Meglátjuk, hogy mi sül ki belőle. :) Boldog Új Évet Mindenkinek!